寵物店小精靈

撰文：小喬爾‧伯恩 Joel K. Bourne, Jr.
攝影： 布萊恩．史蓋瑞 Brian Skerry

▲巨大的海扇貝是大自然的濾水器。在加拿大溫哥華島外海的一座實驗養殖場，牠們靠魚的排泄物長得又大又肥。這座養殖場也利用海參和海帶來吸收飼養在附近的原生黑貂魚所排出來的糞便

在美國維吉尼亞州藍嶺山脈的山麓上，一間又溼又暗的倉庫裡，比爾．馬汀拿起一桶褐色的粒狀飼料，倒進一個長長的水泥槽內。肥碩的白色非洲鯽魚（台灣稱吳郭魚）立即一擁而上。馬汀微笑地看著魚群瘋狂搶食，他是全球最大室內養殖漁場之一「藍嶺水產公司」的董事長。

「這是聖彼得的魚，當初耶穌就是用牠餵飽眾人，」他說，嗓音像牧師一樣雄渾有力。但和耶穌不同的是，馬汀不會免費放送他的魚。他每天都把5000公斤的活非洲鯽銷往華盛頓特區到多倫多等地的亞洲超市，還計畫在西岸另設漁場。「我仿照養雞業的經營方式，」他說。「差別在於，我們的魚活得很開心。」

「你怎麼知道牠們很開心？」我問，注意到水槽裡的非洲鯽密密麻麻，擠到幾乎沒有空隙，可以讓聖彼得踩在牠們身上走過水面。「通常牠們不開心就會死翹翹，」馬汀說。「目前為止我還沒有哪一缸魚全部死光過。」

在阿帕拉契山的一座工業園區養殖數百萬隻原生於尼羅河的魚似乎有點奇怪。但這年頭，工業規模的養殖漁場卻有如雨後春筍。自1980年以來，水產養殖已經擴張了大約14倍。2012年，從銀色的鮭魚到其貌不揚、只有中餐廚師才愛的海參，水產養殖的全球產量達到6600萬公噸，首度明顯超越了牛肉產量，且占了全球魚貝類海鮮消費量的將近一半。人口成長、收入成長，以及海鮮有益心臟健康的形象，預計會讓接下來20年內的水產需求增加35%以上。專家表示，由於全球野生漁獲已達到瓶頸，這些多出來的水產幾乎全部得靠養殖業。「我們絕不可能從野生魚類身上取得所有需要的蛋白質，」史丹佛大學的食物政策專家羅莎曼．奈勒說。「但人們非常擔心我們會在海裡製造出另一個圈養產業，因此他們希望從一開始就做得正確。」

我們確實該擔心。

這場新的「藍色革命」為超市冷凍櫃帶來了便宜的、真空包裝的蝦、鮭魚和非洲鯽魚，也帶來了許多陸上農業常見的問題：棲地破壞、水汙染，以及對食品安全的疑懼。1980年代，有大片大片的熱帶紅樹林被剷平、改造成養殖場，如今全球市場上的蝦子有相當可觀的一部分都來自這些養殖場。全球90%的養殖漁場都位於亞洲，而水產養殖造成的汙染（氮、磷和死魚混在一起形成的惡臭之物）在這裡已是普遍的危害。為了讓魚在魚口稠密的圍欄裡存活，有些亞洲養殖業者會使用歐美和日本都已禁用的抗生素和殺蟲劑。今日美國有90%的海鮮仰賴進口，其中只有大約2%受到美國食品藥物管理局（FDA）檢查。2006和2007年，FDA在來自亞洲的養殖海產中發現了好幾種禁藥，其中包括已知或可能的致癌物。

▲收穫之前，一名潛水員先撈起一隻5公斤重的海鱺當作抽樣。闊藍養殖場在外海有十幾個魚欄，可容納數十萬隻魚，但魚口密度卻比近岸處的鮭魚魚欄低、水也比較流通，製造的汙染非常少。海鱺的健康魚油含量和鮭魚一樣高。

【本文完整內容請見《國家地理》雜誌中文版2014年6月號 。版權所有，轉載請註明出處。】

▲科摩多龍（Komodo dragon）獲聯合國教科文組織列為世界遺產。（圖／達志影像）

國際中心／綜合報導

印尼泗水動物園（Surabaya Zoo）昨天（2日）又有一隻科摩多龍（Komodo dragon）離奇死亡，這是泗水動物園今年2月以來第二隻死亡的科摩多龍。

動物園官員梁卡斯佩（Liang Kaspe）說，這隻科摩多龍在清晨時被發現死在籠子裡，死因不明，可能是吃了有毒的物品。

泗水動物園是印尼最大的動物園，卻被批評為「死亡動物園」（zoo of death），因為它的飼養環境惡劣、管理疏失，已造成數百隻動物死亡，包括猩猩、老虎、長頸鹿等。

因為飽受抨擊，促使動物園的管理權交由泗水市工商行政管理局。然而，儘管管理階層變動，動物的死亡數仍有增無減，許多瀕危動物也處於瀕死狀態。

科摩多龍可長到3公尺長，體重可達70公斤，是世界上最大的蜥蜴，被列為易危物種，1991年獲聯合國教科文組織列為世界遺產。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

▲漁貓寶寶抓金魚練習求生本能。（圖／翻攝自Yahoo!影音）

生活中心／綜合報導

不是所有貓咪都怕水，分布於中南半島、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、蘇門答臘和爪哇島林區灌叢地帶的「漁貓」，就是一種以獵食魚類為主食的貓種。動物園特地用小水盆設計練習場地，小漁貓寶寶追金魚練習生存本能。

小漁貓寶寶好奇追著水盆裡游來游去的金魚，靈敏的動作看起來格外可愛。在一旁監督漁貓媽媽，看來好像還比較想自己動手呢！

▼影／取自Yahoo!影音，若遭刪除敬請見諒。

身為豹貓近親的「漁貓」，是少數以獵食魚類為主的中型貓科動物，極擅長游泳和潛水。全身棕灰或橄欖灰色，軀體分布有稀疏的棕黑色斑紋，臉部最明顯的特徵是其扁平的鼻子。隨近年濕地和森林被大量破壞而成為農業用地，現有的分布區數量大幅減少，現在已被國際自然保護聯盟（IUCN）評定為瀕危狀態，除不丹、馬來西亞和越南外，漁貓分布區的其他國家和地區都對其採取了保護措施。

▲漁貓。（圖／翻攝自維基百科）

▲英國鬥牛犬：「可以不要洗澡嗎？」（圖／Maija Astikainen/REX/東方IC）

國際中心／綜合報導

芬蘭攝影師麥亞（Maija Astikainen）在成長過程中，從來沒有與狗為伴，但多年來她的系列作品《One-Dog Policy》所呈現的，會讓人以為她一輩子都是愛狗人。

早在2009年，麥亞的攝影對象是狗與牠們的主人，慢慢地，主人從鏡頭前消失，她只拍狗，「照片裡只有狗看起來確實有點怪異，好像牠們就是屋主，或自己生活在那裡。」

▲「好想吃哦」躲在餐桌一角偷看的狗。（圖／Maija Astikainen/REX/東方IC）

這位攝影師非常著迷於把動物「人性化」，透過這些「沒有人」的照片，反而讓人深刻體會人與寵物的關係，而為何這些毛小孩在我們的生活裡這麼重要。►►【圖集】看更多「狗狗當家」照片

▲毛小孩和像牠的絨毛玩具們。（圖／Maija Astikainen/REX/東方IC）

★ 版權聲明：圖片為版權照片，由東方IC供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經東方IC許可，不得部分或全部轉載！

▲市售寵物食品抽樣結果未超標。（圖／臺北市動物保護處提供，下同。）

記者邱美婉／綜合報導

為維護寵物健康、安全及保障消費者權益，臺北市動物保護處於4月至5月期間進行市售寵物食品抽樣，委託財團法人中央畜產會進行檢驗，共計完成23件產品，檢驗結果均合乎國際標準規範。

北市動保處本次檢驗項目包括黄麴毒素、三聚氰胺、T2毒素及沙氏桿菌等4項，結果均合乎國際標準規範。另檢測各產品所標示之動物性成分如雞肉、牛肉、羊肉等，亦均符合標示項目（詳下表）。

▲臺北市動物保護處103年4月至5月市售寵物食品抽樣檢驗表。（下載連結請點此）

黃麴毒素是由許多麴菌屬黴菌所產生的黴菌毒素統稱，在自然界中普遍存在，只要環境符合高濕度和高溫度，就會大量生長並釋放出毒素，動物若持續攝入就會引起慢性中毒或可誘發肝癌發生。

T2毒素亦為黴菌毒素，可能會造成皮膚水腫、內皮出血、皮膚壞死、皮膚炎等症狀。三聚氰胺可用來「增加」產品的表觀蛋白質含量，屬人為不當添加物，過量食入可造成瀰漫性腎小管結晶，進而繼發腎衰竭。

除了選購寵物食品時，應選購包裝完整且標示及來源清楚的產品，拆封後應妥善保存並應儘速使用完畢，動保處更提醒飼主，對人而言過量飲食已是一種負擔，更遑論對一隻小小的寵物，更容易造成消化系統的不適應，飼主們更應瞭解，對寵物而言，「輕食」就是享受。

▲食蟹海豹的牙齒有如鋸齒。（圖／取自YouTube）

國際中心／綜合報導

每隔一段時間，「幼童口腔內的恐怖真相　乳牙根部接著一排恆齒」這篇文章就在網路上轉貼流傳，其實會讓人做噩夢的牙齒，「食蟹海豹」嘴裡的也不遑多讓。

學名「Lobodon carcinophagus」的食蟹海豹（Crabeater Seal）生活在南極洲，翻譯過來的意思是「用鋸齒狀的牙齒吃螃蟹」，因為「Lobodon」（屬名）是「鋸齒狀的牙齒」，「carcinophagus」（種名）是「吃螃蟹的」，不過，食蟹海豹並不吃蟹，而是以「南極磷蝦」為主食。

▲再看近一點，食蟹海豹的牙齒有如鋸齒。（圖／取自YouTube）

看看食蟹海豹的牙齒，牠們的齒列與其他海豹有很大的不同，兩側每一顆牙都有如鋸齒，上、下頜各有5枚「頰齒」，每顆頰齒的主尖頭前有1個、後有3個「齒冠尖頭」，作用就有如篩子。當飢餓的食蟹海豹把大嘴一張、嘴巴一閉，透過這有如篩子的鋸齒，把水擠壓出去，就能過濾出食物（南極磷蝦）。

▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。